Chjachjaratoghju di Bastia


 
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 une fougasse

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vince
Nebosja Krupnikovic
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MessageSujet: une fougasse   une fougasse EmptyLun 5 Juin - 19:12

Dernièrement je vais dans une boulangerie je demande "una Bastella " (je sais pas l'écrire).

Le boulangère qui parlait corse pourtant, me répond qu'est-ce que c'est ?

je lui montre le pain, elle me dit c'est pas "una bastella" ça s'appelle une fougasse ça Shocked Shocked Shocked Shocked

C'est ça le Corse à l'école ?


Dernière édition par le Lun 5 Juin - 19:17, édité 1 fois
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fabrice
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyLun 5 Juin - 19:13

Pour moi Fougasse c'est un des gendarme de St-Tropez Wink



.

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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyLun 5 Juin - 20:25

a pastella n'est pas une fougasse à tout le moins dans le centre de la Corse. Ce peut être un pain moëlleux avec du fromage frais dedans (Niolu).
La fougasse telle qu'on la connaît sur le continent, pain souple avec la forme en 8, s'appelle a scaccia mais à part dans la méthode Assimil je ne l'ai jamais entendu dire.

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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyLun 5 Juin - 20:41

J'ai toujours dit et entendu dire a Pastella et sa date de vieux.

Le nom des villages corsisés que l'ont trouve sur les panneaux routier. Sont parfois très surpenant,
Mr. Green
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 19:22

a "fougasse" si dice scaccia, Anto ha raghjo...
a pastella hè 'une pate petrie, pate pour les gateaux" adupratu ancu per una personna:
ellu, hè una pastella! "lui c est une bonne pate, (meme utilisation qu en français)!
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 19:34

anc 'assai chi appia raggio! So in casa meia quantunque Laughing

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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 19:48

nim' hè prufeta in u so paese!
(micca troppu corsu ma aghju trovu che què.....)
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 19:52

aghju da circà chi ci sera qualcosa in corsu di sicuru perche ch'ella sia in Francia o indè noi, nimu un è prufeta in casa soia.

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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 20:15

cume ùn l'ai mai intesu scaccia ? Shocked Shocked
indè certi panatteri in Bastia o puru in paese, se tu dumandi una scaccia, a ghjente ti capisce...
a mo caccara era panattera, ùn si pudia vede una "baguette"... quandu era più chjucu, m'arricordu chi mi dicia à spessu chi ùn ci eranu chè trè pani in corsica indè i tempi, u panucciu e a cuppietta, eppo di tantu in tantu facianu e scaccie...
Per a misura di l'impastu, u panucciu si facia cun a grande fattoghja invece chi a cuppietta si facia cun duie fattoghje di brocciu piu chjuche...
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 20:18

Mnt a écrit:
cume ùn l'ai mai intesu scaccia ? Shocked Shocked
indè certi panatteri in Bastia o puru in paese, se tu dumandi una scaccia, a ghjente ti capisce...
a mo caccara era panattera, ùn si pudia vede una "baguette"... quandu era più chjucu, m'arricordu chi mi dicia à spessu chi ùn ci eranu chè trè pani in corsica indè i tempi, u panucciu e a cuppietta, eppo di tantu in tantu facianu e scaccie...
Per a misura di l'impastu, u panucciu si facia cun a grande fattoghja invece chi a cuppietta si facia cun duie fattoghje di brocciu piu chjuche...

dipende veramente di i lochi. Scaccie, quant'a mè, in Filosorma o Niolu, un si ne faccia. Pane, pastelle, casgiulose, panette ma scaccia umbeh, ma mi possu ancu sbaglià un sera micca a prima volta!

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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 20:20

in Prunelli, in Castagniccia, si dice scaccia.....
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 20:26

Antone a écrit:
Mnt a écrit:
cume ùn l'ai mai intesu scaccia ? Shocked Shocked
indè certi panatteri in Bastia o puru in paese, se tu dumandi una scaccia, a ghjente ti capisce...
a mo caccara era panattera, ùn si pudia vede una "baguette"... quandu era più chjucu, m'arricordu chi mi dicia à spessu chi ùn ci eranu chè trè pani in corsica indè i tempi, u panucciu e a cuppietta, eppo di tantu in tantu facianu e scaccie...
Per a misura di l'impastu, u panucciu si facia cun a grande fattoghja invece chi a cuppietta si facia cun duie fattoghje di brocciu piu chjuche...

dipende veramente di i lochi. Scaccie, quant'a mè, in Filosorma o Niolu, un si ne faccia. Pane, pastelle, casgiulose, panette ma scaccia umbeh, ma mi possu ancu sbaglià un sera micca a prima volta!

umbeh... a so chi facia ancu e panette, e pastelle e i migliacci mà quessi ùn sò pani... per cio chi hè di a mo caccara, a corcia tenia puru u so core in manu, mà avia un carrattaracciu di quelli pudenti, di quessa mi n'avvengu Mr.Red ... po esse ch'ùn aghju in mente chè què, postu ch'ella avia sempre raghjone... Mr.Red
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 20:39

a v'aghju conta a storia di u bardiaporta di u licéu di Bastia?
E accaduta a un amicu assai anni fa, è piu vecchju chi mè, per di!
Ci era un tipu chi vulia entre indè u casamentu ma era tardi e sopratuttu era accumpagnatu da un foresteru. U bardia sorte e face "quale è quessu" U liceanu risponde tandu, "è un copain"
U bardia chi u francese un lu capia micca, a surtitu u bastone mughjandu "u t'aghju da dà eiu u pane e u cumpane"

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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyJeu 22 Juin - 20:44

Mr. Green Mr. Green Mr. Green
ellu vulia u pane senza cumpane...
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyMer 5 Juil - 13:01

in casa mea si dice 'Stiaccia'. Ma un so micca se si scrive cusi...
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyMer 5 Juil - 13:04

agguarda piu in su, si scrive "scaccia"

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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyMer 5 Juil - 13:10

"sca" si prununcia "stia"? What the fuck ?!?
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MessageSujet: Re: une fougasse   une fougasse EmptyMer 5 Juil - 13:12

forse indè tè! A sai chi u corsu quant tutte e lingue si prunoncia di u manera sfarente sicondu u locu.

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