18/02/09 à 20h35 : Des racines et des ailes (Corse)

France3 a écrit:

Au sommaire: «Les îles Lavezzi, un aquarium unique en Méditerranée». Au sud de la Corse, Bonifacio et ses célèbres falaises côtoient la plus grande réserve maritime de France. Jean-Michel Culioli, son responsable scientifique, veille sur ce paradis et sur son joyau: les îles Lavezzi, un aquarium unique en Méditerranée. Jean-Michel en est l'un des gardiens. - «Le patrimoine architectural de l'île». Depuis dix ans, Jacques Moulin, architecte en chef des monuments historiques, s'occupe du grand patrimoine de la Corse. Dans la région de la Castagniccia au sud-ouest de Bastia, il redonne vie aux églises. - «La Corse et son patrimoine culinaire». Romuald Royer est l'un des jeunes cuisiniers les plus innovants de l'île. La Corse est sa source d'inspiration. Son défi: étonner des grands chefs venus de toute la France qui vont bientôt lui rendre visite.

Romuald Royer m'a laissé sur ma faim
Je suis equipé d'un solide appetit , j'aime la qualité mais aussi la quantité

agréable à regarder, mais un peu chromo tout de même..beaux paysages, des gens, des cochons, des dauphins etc..
J'aurais voulu entendre davantage les éleveurs notamment celui des vaches sur l'origine du bestiau, sa préservation etc...

Antone a écrit:

agréable à regarder, mais un peu chromo tout de même..beaux paysages, des gens, des cochons, des dauphins etc..
J'aurais voulu entendre davantage les éleveurs notamment celui des vaches sur l'origine du bestiau, sa préservation etc...

Toi aussi tu es rester sur ta faim
Miam Miam les croquettes au brocciu de Romuald ne m'ont pas l'air degeulasse
Ca vrai que le reportage faisait un peu carte postale touristique

c'est paradoxal en effet mais je suis resté sur ma faim alors que ça parlait pas mal de bouffe..
Un truc en passant, pas très malin d'avoir montré le fameux sapin mandarine. J'imagine que quelques dizaines de ciarbelli vont monter sur Bavella, manière de faire provision de branches. Remarque, fumer le maquereau, est une tradition de par chez nous

Citation :

Remarque, fumer le maquereau, est une tradition de par chez nous

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